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상품 Q&A입니다.
안녕하세요.
나무사이로커피입니다.
하리오 V60
커피를 추출하실 때,
보통 1:15의 추출 비율로 추출하고 있습니다.
원두 20g을 사용하실 때,
총 투입 물량은 300g
봄의 제전의 경우 물 온도 94-95도 정도로 추출하시면 됩니다.
뜸들이기: 30초 / 40g
1차 추출: ~1분 / 180g
2차 추출: ~2분 / 80g
2분 - 2분 30초 정도에 추출 종료하며,
추출 된 커피의 맛을 보시고,
커피의 양과 분쇄도 조절을 하시면 됩니다.
아이스의 경우는
1:10 추출 비율로 추출하며,
원두 20g을 사용할 때,
총 투입 물량은 200g
뜸들이기: 1분 / 40g
1차 추출: ~1분 30초 / 80g
2분-2분 30초 추출 종료를 하며,
얼음을 넣어 희석합니다.
[ Original Message ]
봄의 제전 원두는 하리오로 내릴 때 레시피가 어떻게 되나요?
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